كبـــآب مشوي

موضوع: كبـــآب مشوي الخميس مارس 31, 2011 2:17 am

اهليـــــــــن بالحلوؤوؤين

رجعتلكمـ..من جديد مع

طبخــــه جديد

<b>

المقادير :

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :

ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية <blockquote>

</blockquote>بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم <blockquote>

</blockquote>ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة <blockquote>

</blockquote>احضري
عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم
وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل
الكباب <blockquote>

</blockquote>أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق <blockquote>

</blockquote>جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء <blockquote>

</blockquote>قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض <blockquote>

</blockquote>وبالهناء والعافيه

تحيــــآتي

a7la SoSo
</b>

هههههههههههههههههههههههههه

امزحـــــ *_^

اي والله شي بشهي
الله يعطيكي العافة

منتهے الذوقـے ღ» كتب:: هههههههههههههههههههههههههه

امزحـــــ *_^

الله يسلمك ..

الله يعافيكِ..

ههههه ...

نورتي صفحتي بوجودك

روح الحب كتب:: اي والله شي بشهي
الله يعطيكي العافة

هههههه هاد المطلووب انو بشهي

الله يعافيك منور اخي بتواجدك العطررر

اهئ اهئ اهئ اهئ
شاطرة بس تشهي الواحد
هههههههههههههه
اكيد طيبين يسلمو كتير

عاشق الصداقة كتب:: اهئ اهئ اهئ اهئ
شاطرة بس تشهي الواحد
هههههههههههههه
اكيد طيبين يسلمو كتير

ههههههههههه هآي وظيفتناا شوو نعمل ههه

اه طبعــآآ^,^

يسلمك ربي

نورت بمرورك الطيب